กิน กิมจิ เสริมดวง กินอย่างไร ให้อร่อย และ ดวงD

กิมจิ เป็น อาหารประจำชาติของประเทศ เกาหลี ซึ่งมีความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในไทยเรา ก็มีความนิยมในการกิน กิมจิ อย่างแพร่หลาย โดยนำมาทำเป็นเครื่องเคียงในการกินร่วมกับอาหารประเภทปิ้งย่าง เพราะ กิมจิ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและทำง่าย จึงเป็นที่นิยมกันมาก

การทำ กิมจิ ซึ่งนับเป็นการถนอมอาหารชนิดหนึ่ง เพื่อเก็บรักษาอาหาร สามารถทำโดยการหมัก เพียงใช้เกลือเท่านั้นในสมัยก่อน และในเกาหลียุคต้น ๆ ผู้คนมักจะเอาผักต่าง ๆ มาหมักโดยใช้เกลือ และเครื่องปรุงรสที่มีรสเผ็ดต่าง ๆ และภายหลังเกาหลีก็ได้รู้จักกับผักดองโดยชาวจีนเข้ามาเผยแพร่ คนเกาหลีเลยได้ปรับปรุงกรรมวิธีการทำผักดอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ชื่นชอบ

กิมจิ มีสีแดง รสเผ็ดที่นิยมบริโภคกันในทุกวันนี้ มีขึ้นเมื่อประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 17 โดยมีพ่อค้าชาวโปรตุเกสได้นำพันธุ์พริกสีแดงจากอเมริกากลาง เข้ามาเผยแพร่ในเกาหลี คนเกาหลีจึงนำพริกสีแดงไปเป็นส่วนผสมของกิมจิหรือผักดอง พริกแดงนอกจากจะให้รสชาติที่เผ็ดแล้ว ยังทำให้ กิมจิ สดกรอบ และยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

กิมจิ ที่รสชาติแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณภาพ จะต้องเริ่มต้นจากการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยผักกาดขาวที่นำมาใช้ควรจะเป็น “ผักกาดขาวจีน” เพราะจะให้รสชาติที่ดีกว่าผักกาดขาวชนิดอื่น ๆ  รวมไปถึงส่วนผสมต่าง ๆ ที่นำมาใช้หมักก็จะต้องเลือกที่สดและสะอาด และวิธีการบรรจุนั้นในสมัยก่อนนิยมนำ กิมจิ ที่ทำเสร็จแล้ว เก็บลงในไหแล้วฝังลงดิน แต่ในปัจจุบันได้เปลี่ยนแปลงวิธีการเก็บแบบใหม่ โดยการนำ กิมจิ ที่ทำเสร็จแล้วใส่ไว้ในกล่องถนอมอาหาร แล้วนำไปเก็บไว้ในตู้เย็น

ในเรื่องของดวงกับ อาหาร ก็มีความเกี่ยวเนื่องกันอยู่บ้าง โดยการเลือกกินอาหาร ให้ถูกโฉลกกับวันเกิด และวันต่างๆนั้น ก็มีส่วนช่วยเสริมดวง ให้โชคดี และสามารถมีโชคลาภได้ จากการเลือกกิน กิมจิ ในวันต่างๆ ได้อีกด้วย

กิน กิมจิ ในวันอาทิตย์ ช่วยให้โชคดี

มีความเชื่อกันว่า หากเรากิน กิมจิ ในวันอาทิตย์ จะช่วยเสริมโชค เสริมดวงชะตาได้ เพราะวันอาทิตย์ เป็นวันแห่งการเริ่มต้น ประกอบกับสีแดงเป็นสีประจำวันอาทิตย์ และ สีแดง ก็เป็นสีของ กิมจิ ที่มีความเผ็ดร้อน น่ากิน จึงช่วยเสริมดวงได้ หากกิน กิมจิ ในวันนี้

ไม่ควรกิน กิมจิ ในวันจันทร์

เพราะความเชื่อที่ว่า อาจทำให้การงาน หรือกิจกรรมต่างๆ อาจสะดุดลงได้ เพราะสีแดง ใน กิมจิ เป็นสีที่ไม่ถูกโฉลกกับวัน จันทร์ ดังเช่น ห้ามใส่เสื้อผ้า สีเหลือง วันจันทร์ เพราะอาจมีดวงที่ติดขัด และ ทำอะไรไม่ค่อยประสบความสำเร็จนั่นเอง

ไม่ควรกิน กิมจิ ในเวลาออกเดท

อันนี้จะว่าไป อาจจะไม่เกี่ยวกับดวงมากนัก แต่ด้วยธรรมชาติแล้ว ผู้หญิงจะรักสวยรักงาม การกิน กิมจิ ในวันออกเดท การที่เรากินอะไรที่เลอะเทอะ เลอะปาก อาจทำลายดวงความรัก ให้สมหวังน้อยลงได้ ไม่เชื่อก็ลองดูจ้า …